Кухонный рабочий

Требования: Дисциплинированность
Обязанности: 1. Кухонный работник отвечает за санитарное состояние и сохранность имущества.
2. Соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.
3. Проводит уборку помещений пищеблока, моет посуду, следит за чистотой холодильных камер, моет оборудование, инвентарь.
4. Соблюдает санитарно-гигиенические требования.
5. Отвечает за чистку и нарезку сырых овощей, фруктов.
6. Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цеха. Открывает жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
7. Выгружает продукцию из тары.
8. Транспортирует внутри цеха сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.
9. Заполняет кастрюли водой.
10. Доставляет готовую продукцию к раздаче.
11. Выносит с пищеблока все отходы и мусор.
12. Убирает территорию пищеблока (пандус).
Д о л ж е н з н а т ь:
Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; вскрытие консервных банок; правила включение и выключения электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; безопасные приемы работы при переноске, погрузке, транспортировки грузов.
Рабочее время: с 06:30 до 18:30